Gaggia ha sido un jugador dominante en el mercado durante mucho tiempo, y aunque la gama no cambia tanto como lo hacen otras compañías de máquinas de café, usted sabe que está obteniendo una cafetera bien diseñada que está construida para durar y evolucionar con los tiempos. Es una de las marcas que he visto en cafeterías y restaurantes de todo el mundo.
La marca tiene bastantes décadas de experiencia a sus espaldas. Gaggia fue fundada en 1940 y se ha mantenido sólida desde entonces. De vez en cuando aparece otra encuesta o comparación, informe o artículo, y Gaggia Milano siempre obtiene altas calificaciones.
También podría argumentar que el creador de Gaggias, Achille, fue originalmente acreditado por lo que todos conocemos como la crema característica que caracteriza al espresso. Por lo tanto, no sorprende que las cafeteras espresso Gaggia ahora tengan una calificación tan alta.
Gaggia Brera Revisión
La Gaggia Brera es una máquina de café que hace negocios. La máquina de espresso súper automática Gaggia Brera es un gran nombre. Es una máquina seria, robusta, funcional pero elegante con muchas opciones y parámetros.
- Espumado para bebidas lácteas : varita Pannarello para lattes y capuchinos. La varita también funciona como dispensador de agua caliente para té y americanos.
- Fácil acceso : la bandeja de goteo, el cajón de residuos y el depósito de agua están todos al alcance y disponibles desde el frente de las unidades para un mantenimiento y limpieza rápidos y fáciles.
- Una pantalla fácil de usar : una pantalla LED y controles de botón con íconos iluminados brindan una experiencia intuitiva y simple.
- Tecnología de vapor rápido: rápido tiempo de calentamiento y vapor y operaciones de preparación robustas. Capacidad de un grano de café: 250 gramos
- Garantía de un año : Obtenga una garantía gratuita de un año gestionada directamente por Gaggia.
Achille Gaggia comenzó su vida laboral como propietario de un café en Milán, y verá esa comprensión (y amor por el café) en cada característica espléndida. La mayoría de las máquinas todavía se fabrican en Milán.
Esta máquina es pequeña con solo 31 cm de tamaño, pero tiene un rango enorme. Tienes el lujo de disfrutar de tu mejor mezcla, ya sea que te guste moler granos enteros o usar café ya molido. Su mecanismo de carga frontal hace que sea muy fácil de llenar, vaciar y retener. Con una combinación de pantalla LED y botones, usted controla la máquina.
Características A Tener En Cuenta
Especificaciones Básicas
El Gaggia Brera mide 12,4x10x17,5. Mide 12,4x10x17,5, por lo que parece bastante delgado desde el frente. Hay algunos artículos basura en el maletero, pero nada más de lo que quejarse. Las alturas de copa oscilan entre 3,1 y 11.
Otras características y funciones básicas incluyen apagado automático, indicador de necesidad de descalcificación, reloj/temporizador programable, alerta de bajo nivel de agua y pantalla digital.
Diseño
La Gaggia Brera, una clásica cafetera espresso italiana, fue diseñada y construida en Italia. Gaggia Brera es una de las favoritas en la industria del café italiano y tiene años de experiencia.
En 1938, Achille Gaggia, un barista de Milán, diseñó una máquina con una característica tecnológica moderna: la palanca. Esto aumentó la presión del agua de 1,5 bar de las máquinas anteriores a 9 bar completos.
La Gaggia Brera es una máquina robusta que ha sido diseñada para durar. Aunque la parte superior y los costados están hechos de plástico (puede elegir negro o plateado), la bandeja de goteo y las esquinas lisas, el panel frontal de acero inoxidable le da un estilo retro, ideal para cocinas tradicionales y encimeras más modernas.
Su panel frontal presenta una interfaz delgada y fácil de usar que combina una pantalla LED intuitiva con botones iluminados estilo ícono. Esta unidad súper automática mide menos de 30 cm de alto y se puede colocar debajo de los gabinetes de su cocina.
Sistema De Elaboración
Esta máquina de espresso ultraautomática ofrece una experiencia superior del grano a la taza gracias a su proceso de preparación de alta calidad. La máquina cuenta con un beanhopper que puede contener hasta 227 gramos de granos de café. También cuenta con un molinillo de cerámica plano, que conserva más tanto el sabor como el aroma de los granos de café. Puede ser ruidoso a veces. La jarra de derivación le permite verter su café premolido preferido.
La caldera de acero inoxidable y la tecnología de vapor detrás del bloque de vapor Pannarello (que se calienta en menos de 10 segundos) harán que su café de la mañana sea simple, sin importar si prefiere un espumoso a base de leche o un espresso.
Cuenta con un espumador de leche que es excepcional y le permite jugar con una textura suave y aterciopelada para lattes o capuchinos más espumosos.
La preparación a una presión de 15 bares, que está muy por encima de los criterios estándar de la industria para la preparación de espresso, proporciona un gran espresso con una capa icónica de crema.
Las tazas y los vasos se pueden colocar entre 3,1 cm y 11 cm por debajo del soporte ajustable. Puede alcanzar la parte delantera de la máquina para acceder al cajón de posos y al depósito de agua de 1162 g. También es una máquina de bajo consumo que entra en modo de espera durante una hora de inactividad.
Nada
Una pregunta que tienen muchos baristas principiantes y sin experiencia es cómo hacer espuma de leche. Pero esta máquina lo hace realmente fácil. La varilla de fricción Pannarello tiene suficiente maniobrabilidad para manejar una amplia variedad de contenedores.
Para hacer una espuma de leche suave y sedosa, el orificio de entrada aspira aire. Solo necesitas sostener el contenedor. No es la varita humeante más sofisticada que existe, pero sin duda va a hacer el truco.
Calidad Y Versatilidad Del Café
Gaggia Brera es un dispositivo automático del grano a la taza que produce más potencia que las máquinas de espresso manuales. El Brera permite a los usuarios personalizar su espresso y la varita Pannarello le permite hacer capuchinos y lattes.
En lo que respecta a la personalización, puede comenzar eligiendo entre cinco tamaños de molido diferentes para hacer uso del café en su tolva de granos. La función Optiaroma te permite elegir entre tres niveles de preparación diferentes (ligero, medio o fuerte) y también puedes ajustar la dosis de café presionando los íconos en forma de granos. La máquina también puede recordar la mezcla de espresso perfecta y la duplicará para usted mediante la función Memo.
Puede elegir entre dos tamaños de espresso o lungo. Sin embargo, también puedes convertirlo en un americano usando la práctica viga.
Desde el ciclo de preinfusión que hace que el café molido se desgasifique antes de prepararlo, hasta la elección de una toma doble que se muele por separado para garantizar la frescura, hasta la capa perfecta de crema, se nota que Gaggia ha invertido mucha precisión y cuidado. en hacer una máquina que pueda producir espressos de alta calidad. Tus papilas gustativas no se van a decepcionar.
Función De Preinfusión
La tecnología de preinfusión es otra función de preparación similar. Esta función absorbe los posos en el portafiltro de tiro previo. Pre-humedecer los terrenos ayuda a garantizar que la máquina extraiga toda la humedad del suelo.
Esta fase es particularmente necesaria porque no puede preinfundir el suelo usted mismo. También puede ser difícil lograr la saturación total en las máquinas de espresso sin un molido fino.
Podrás ver cómo funciona. La función de preinfusión comienza a una presión más baja y la construye de manera constante hasta que alcanza el nivel habitual de 15 bares para la preparación de espresso.
Obras De Agua
Después de haber discutido cómo se elabora y cómo se filtra, ahora veremos el agua utilizada en el proceso de elaboración. La mayoría de las cafeteras espresso utilizan un filtro de agua para eliminar las impurezas y recomendar cuál usar a sus clientes. Filtrar el agua antes de prepararla es vital porque ayuda a inhibir las incrustaciones y mejorar el sabor de la cerveza.
Gaggia, recomienda el filtro de agua Mavea Intenza en Brera. Estos filtros son pequeñas cápsulas que se colocan dentro de tanques de agua. Proporcionan purificación de agua en cuatro etapas. Son fáciles de encontrar, aunque necesitan ser reemplazados regularmente.
El depósito de agua es un poco más pequeño que el de otras máquinas de espresso. Esta máquina es más adecuada para una persona con 1.134 g. Puede obtener 4-6 disparos antes de volver a llenar. No durará más de unos pocos días si tienes varias personas.
Mantenimiento Y Limpieza
A menudo, cuando una máquina parece demasiado impresionante, el proceso de limpieza se convierte en una pesadilla. Gaggia Brera es diferente. Todos los componentes que deben vaciarse, rellenarse o lavarse periódicamente se encuentran en la parte delantera y son fácilmente accesibles. El cajón de posos puede contener hasta 8 ciclos de preparación de café desperdiciado, por lo que podría pasar una semana entera sin tener que pensar en vaciarlo.
También puede quitar la unidad central, lo que facilita el lavado bajo el grifo de agua.
Gaggia Brera es criticada por su ciclo de enjuague automático. Tenga siempre una taza lista para recoger el agua cuando esté abierta o cerrada. También significa que tienes que llenar el depósito de agua con mucha frecuencia.
Esta máquina debe descalcificarse manualmente, a diferencia de otras cafeteras espresso superautomáticas. Sin embargo, te alerta cuando es el momento de hacerlo. Incluso, es muy práctico y sencillo mantener esta máquina. El filtro de agua Intenza se puede instalar en el tanque. Esto reducirá la acumulación de cal y le dará el espresso de mejor sabor.
Modo Para Ahorrar Energía
Después de su último uso, Brera se apagará automáticamente. Es saludable para sus facturas y también es bueno para el medio ambiente.
Otra cosa que me gustaría hacer es ajustar el temporizador que está fijado en 60 minutos.
Cuando he terminado, está hecho. Y no es necesario que tenga una cafetera en modo de espera mucho después de eso. Es un pequeño inconveniente, de verdad, pero algo a tener en cuenta.
Valor Por Su Dinero
Esta máquina superautomática ofrece un valor increíble, especialmente cuando se compara con modelos más caros que carecen de varillas de vapor. Es una inversión en relación con las opciones de presupuesto de nivel de entrada, pero no olvide que no es solo una simple máquina de café espresso. La máquina viene con un molinillo de cerámica que se puede usar para hacer diferentes tipos de café, como capuchino, americanos y lattes.
Esta máquina es poderosa y está bien construida. Continuará haciendo un delicioso café durante muchos años. La garantía de 1 año de Gaggia lo cubre si falla durante el primer año.
Piense en el dinero que se va a ahorrar al no tener que ir a una cafetería todos los días para disfrutar de una buena taza de café. Y si bebe más de una taza al día, recuperará su dinero en mucho menos de un año. Si eso le parece tentador, consígase un Gaggia Brera hoy.
Ventajas
- Los auténticos cafés fabulosos, incluidos los espressos de dos tiros.
- Precios competitivos para este tipo de máquina.
- Es increíblemente compacto
- Se ve genial
- El molinillo de rebabas de cerámica incorporado es ideal para personas con un kit limitado
- Se calienta bastante rápido, generalmente menos de un minuto)
- Rango de programabilidad respetable para un súper automático
- el espumante
- Carga frontal
- Las piezas extraíbles facilitan la limpieza.
Contras
- no hay temporizador
- Aunque es una inversión, no es la máquina más barata que existe.
- El depósito de agua es pequeño.
- El molinillo puede ser demasiado ruidoso para algunos
- La varita humeante Pannarello es un poco frágil.
- Los componentes de plástico predominantes no solo reducen el costo sino que también aumentan la esperanza de vida
- El tanque de agua es un poco pequeño
Cómo Funciona
Si desea hacer el espresso perfecto, esta máquina le brindará los resultados que desea con cualquier uso. Primero, necesita controlar la fuerza de su proceso de elaboración. Esto le permite elegir entre opciones ligeras, medias y fuertes. También se puede controlar el volumen del Lungo o espresso. Si sabe exactamente qué configuración desea, puede guardar esta configuración para que la operación sea aún más rápida. Al preparar, la pantalla LED también le brinda una fuerte indicación de qué función hace lo que se enfoca en íconos simples.
Gaggia Brera también ofrece la función de preinfusión. Esto utiliza el portafiltro de post-apisonamiento/pre-cribado para remojar el café antes de prepararlo. Esto ayuda a asegurar una extracción consistente y una saturación completa. La función también elimina la dificultad de la preinfusión manual, lo que no puede hacer con esta máquina.
Preguntas Frecuentes
Es una buena idea conocer alguna información sobre la apariencia general y la reputación del dispositivo. ¿Qué tal el resto?
¿Quién Es El Público Objetivo De Gaggia Brera?
Esto sería ideal para un hogar o lugar de trabajo de una sola persona, o una pareja o un hogar pequeño, y probablemente sea un poco caro para la mayoría de los dormitorios de estudiantes. Debido a su pequeño depósito de agua, esto no será ideal para un lugar de trabajo o una gran familia donde se bebe mucho café, a menos que esté dispuesto a seguir llenando el depósito y desechando los posos o los discos.
La Gaggia Brera: ¿Por Qué?
Encontré interés en aprender el significado de los términos utilizados para los modelos de máquinas de café, y tenía curiosidad sobre Brera porque no podía encontrar ningún significado ni en italiano ni en latín. Me hizo pensar en palabras como hermano, valiente y bravo. También se puede traducir como difundir en noruego. Me gusta la idea de que hay una amplia gama de posibilidades de lo que puede hacer con esta máquina.
¿De Qué Está Hecho El Gaggia Brra?
Es fácil preparar espressos regulares, espressos dobles y cafés estilo latte con leche. Cuando se trata de capuchino, depende de cómo lo quieras; sentimos que el vaporizador hizo un capuchino bastante decente, pero otros podrían adoptar un enfoque más perfeccionista.
¿Se Requieren Habilidades Especiales Para Usar Esta Máquina?
Es fácil preparar espressos regulares, espressos dobles y cafés estilo latte con leche. Todo depende de lo que prefieras cuando se trata de capuchino. Pensamos que el vaporizador hizo una taza de capuchino decente. Otros podrían ser más meticulosos.
¿Cómo Mantengo La Cafetera Espresso Gaggia Brera?
Aunque es fácil de limpiar, debe mantenerlo en buen estado y limpio para que funcione de manera efectiva. Puede resultar un poco lioso, y como ocurre con todas las cafeteras, la descalcificación de tu Gaggia Brera es importante.
¡El agua que uses también diferirá significativamente de la frecuencia con la que tendrás que realizar el desafío de descalcificación de Gaggia Brera! Un beneficio imprevisto de un pequeño depósito de agua es que significa que usa agua dulce prácticamente todo el tiempo.
¿Hay Algo Que No Debería Hacer?
Hay consejos en línea que indican que no debe poner granos de café aceitosos en esta cafetera porque han creado problemas para algunos usuarios. Ah, y por favor nunca uses cápsulas, no es ese tipo de máquina.
¿Hay Algo Más Que Deba Saber?
No se asuste si a veces suena un poco chirriante cuando está hirviendo (aunque, si se vuelve tan fuerte y chirriante que le duele los oídos, es posible que desee consultar el manual o ponerse en contacto con el servicio de atención al cliente, que responde mucho Por todas las cuentas). Oh, sí, la cafetera espresso Gaggia viene con una garantía de un año.
Conclusión
Antes de comprometernos, es importante escuchar lo que piensan los demás. Encontramos muchos más clientes de Gaggia Brera que estaban felices que decepcionados cuando buscamos en línea comentarios sobre Gaggia Brera. Aparentemente, algunos caen en el último grupo, pero en realidad eran una minoría.
Para la mayoría de ellos, fue una relación a largo plazo una vez que un usuario de Gaggia, al parecer, siempre un usuario de Gaggia. Muchas personas creían que el pequeño depósito de agua y el ligero desorden eran sacrificios menores al hecho de que el café era tan fuerte.
- BEBIDAS DE LECHE ESPUMANTES: Varita Pannarello para espumar capuchinos y lattes. La varita funciona como dispensador de agua caliente para americanos y té.
- FÁCIL ACCESO: El cajón de residuos, la bandeja de goteo y el tanque de agua están todos al alcance y son accesibles desde la parte delantera de la máquina para una limpieza y mantenimiento rápidos y fáciles. Si el café no está lo suficientemente caliente, caliente las tazas con agua caliente.
- PANTALLA FÁCIL DE USAR
- TECNOLOGÍA DE VAPOR RÁPIDO: tiempos de calentamiento rápidos, operaciones sólidas de preparación y cocción al vapor. Tipos de café admitidos: café molido, granos de café enteros. Tamaño del tanque de agua: 1,27 cuartos
- GARANTÍA DE 1 AÑO: garantía de 1 año sin complicaciones manejada directamente por Gaggia. Compatible con filtro Brita: Sí. Potencia: 1400 W
- Altura de la copa: 8 cm – 11 cm
